Torta del Casar DOP "Flor de la Dehesa

Torta del Casar D.O.P. “ Flor de la dehesa” ha sido Premiada en 2 ocasiones en un tiempo de 2 Años. ( Cata D.O.P y Lactium). La fabricamos en 3 tamaños:

- Torta D.O.P Flor de la Dehesa L : 1kg aprox.

- Torta D.O.P Flor de la Dehesa M : 0,600 kg aprox.

- Torta D.O.P Flor de la Dehesa S : 0,370 kg aprox. ( nos encontramos ante una especialidad de nuestra quesería y con mucho cariño hacia el consumidor).

ELABORACIÓN ARTESANAL

Los Casareños posee modernas infraestructuras y equipos controlados. Seguimos los protocolos definidos en el manual APPCC, gracias a ello garantizamos unas adecuadas condiciones de higiene en la fabricación de nuestros productos.

Nuestro equipo humano está compuesto por personal profesional y con experiencia en el sector. Nuestra estructura organizativa está bien definida y el equipo hace una apuesta clara por la calidad y excelencia de todos nuestros productos como máxima para diferenciarnos en todo el sector, dando lugar a un género único.

Nos enfocamos en el ámbito nacional si bien tenemos una clara vocación internacional, pues consideramos que debemos potenciar la marca España en el exterior.

Nuestra producción se focaliza principalmente en la elaboración de leche cruda de oveja, para la elaboración de quesos con denominación de origen, como la Torta del Casar y proveniente de diseños propios: el queso curado en manteca, crema Torta del Casar D.O.P, etc.