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Vega de Tordín DOP 1.25 Kg - 2.6 Kg
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Nuestras piezas son seleccionadas a catas periódicas y sometidas a cuidados intensivos. Cuentan con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Su textura es muy untuosa, cremosa y fundente al paladar. Su sabor, intenso y persistente, es dominado por los frutos secos, y una ligera nota de galleta y especias. Al final va apareciendo el picante progresivamente y con una intensidad media que deja un magnífico y único sabor en el paladar.
MODERNIZACIÓN Y TRADICIÓN
Nuestra Quesería Vega de Tordín fue reinaugurada en el año 2015, tras un parón de 3 años provocado por una rotura de un canal de agua que destruyó a la antigua.
PRODUCTO ARTESANO Y NATURAL
Con nuestras nuevas instalaciones hacemos una clara apuesta por la modernización, conservando nuestras raíces, nuestra tradición; una clara fusión entre modernidad y tradición. Cada pieza es elaborada artesanalmente dedicando pasión, cariño y amor a cada uno de nuestros quesos.
TRAZABILIDAD, NUESTRA GARANTÍA
En el obrador obtenemos nuestros quesos, con leche de ganadería propia, tras unos días se dirigen a la sala de secado para posteriormente ser transportados a la cueva natural para su maduración como bien hacían nuestros antepasados. La ficha de control de cada lote de quesos, nos permite garantizar la óptima trazabilidad del producto.
https://gourmetlobby.com/products/vega-de-tordin-dop-1-25-kg-2-6-kg5034095804553Vega de Tordín DOP 1.25 Kg - 2.6 Kg
Nuestras piezas son seleccionadas a catas periódicas y sometidas a cuidados intensivos. Cuentan con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Su textura es muy untuosa, cremosa y fundente al paladar. Su sabor, intenso y persistente, es dominado por los frutos secos, y una ligera nota de galleta y especias. Al final va apareciendo el picante progresivamente y con una intensidad media que deja un magnífico y único sabor en el paladar.
MODERNIZACIÓN Y TRADICIÓN
Nuestra Quesería Vega de Tordín fue reinaugurada en el año 2015, tras un parón de 3 años provocado por una rotura de un canal de agua que destruyó a la antigua.
PRODUCTO ARTESANO Y NATURAL
Con nuestras nuevas instalaciones hacemos una clara apuesta por la modernización, conservando nuestras raíces, nuestra tradición; una clara fusión entre modernidad y tradición. Cada pieza es elaborada artesanalmente dedicando pasión, cariño y amor a cada uno de nuestros quesos.
TRAZABILIDAD, NUESTRA GARANTÍA
En el obrador obtenemos nuestros quesos, con leche de ganadería propia, tras unos días se dirigen a la sala de secado para posteriormente ser transportados a la cueva natural para su maduración como bien hacían nuestros antepasados. La ficha de control de cada lote de quesos, nos permite garantizar la óptima trazabilidad del producto.
https://gourmetlobby.com/cdn/shop/products/vegadetordin_DOP_entero_300x300.jpg?v=158923167923.923.90.00.0instockBest Selling ProductsDO CABRALES - Vega de TordinNewest ProductsQuesos ArtesanalesGourmet lobby2020-05-11T23:14:05.000+0200https://gourmetlobby.com/cdn/shop/products/vegadetordin_DOP_entero_100x100.jpg?v=1589231679
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