Gran Reserva Vetton - Queso de Oveja Curado en Manteca Ibérica 0.75Kg

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Queso de oveja curado en manteca Ibérica con más de 1 año de maduración. Elaborado con nuestra leche cruda de oveja, cuajo animal, sal y manteca ibérica.

PRESENTACIÓN:

- Formato grande de 1,3 kg aprox.

- Formato pequeño de 0,850 kg aprox.

CARACTERÍSTICAS:

- Tiempo de curación 6 meses mínimo.

ELABORACIÓN ARTESANAL

Los Casareños posee modernas infraestructuras y equipos controlados. Seguimos los protocolos definidos en el manual APPCC, gracias a ello garantizamos unas adecuadas condiciones de higiene en la fabricación de nuestros productos.

Nuestro equipo humano está compuesto por personal profesional y con experiencia en el sector. Nuestra estructura organizativa está bien definida y el equipo hace una apuesta clara por la calidad y excelencia de todos nuestros productos como máxima para diferenciarnos en todo el sector, dando lugar a un género único.

Nos enfocamos en el ámbito nacional si bien tenemos una clara vocación internacional, pues consideramos que debemos potenciar la marca España en el exterior.

Nuestra producción se focaliza principalmente en la elaboración de leche cruda de oveja, para la elaboración de quesos con denominación de origen.