Champán Esterlin Cuvée Premium Cleo

Cuvée Cléo es un Chardonnay exuberante, dentro de una botella original que se desmarca absolutamente de los champagnes clásicos. La Cuvée Cleo es un puro placer, un Blanc de Blancs inimitable y muy chisposo. Es agradable no solo como aperitivo, sino también como un champán gastronómico. 

Elaboración

Coupage: 100% Chardonnay. Con mezcla de varias añadas, 50% vinificado en barriles y 50% en tanques de acero inoxidable.

Su envejecimiento es prolongado en la bodega, más de 60 meses y más 6 meses después del deguello. Su fermentación es en madera al 50%.

Nota de Cata

De color claro y límpido, casi cristalino, resaltando sus reflejos verde pálido.

Un olfato centrado en la frescura y la complejidad, descubriría en él una madurez asertiva. Nos encontramos con aromas de fruta blanca, manzanas, peras.

En el paladar, su final es rico y complejo con destacable indulgencia, ligeras notas de miel. Tiene su toque salado. El paso en barrica se percibe con delicadeza, entre una maravillosa longitud en la boca y una digna persistencia aromática.

Espectacular champagne en general con un buen equilibrio. Gran potencial de envejecimiento para un champagne de gran sabor.

Temperatura de servicio:

Entre 8 y 10ºC.