Caja 6 Botellas Sierra Cantabria Reserva

Variedad

100 % Tempranillo.

Viñedos

Tempranillo de viñedos de más de 30 años.
Abonado orgánico. Cultivo: agricultura integrada, respetando el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Elaboración

Traditional, 100 % despalillado.
Envejecimiento: 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50 %) y americano (50 %). Edad de la barrica: 20 % barrica nueva, 80 % barrica máximo de tres vinos.

Nota de Cata

Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Su Aroma es intenso, complejo y cálido en nariz, con un elegante bouquet de crianza y un conjunto de sensaciones bien ensambladas, degustándose notas de fruta fresca y madura, mezclada sutilmente con toques de especias, vainilla y tostados. En boca se muestra aterciopelado, complejo y pleno, destacando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Goza de buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se degustan con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, destacando las sensaciones de frutos rojos. Su final es largo y persistente.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC