2 Entrecot de Vaca Extra Premium Sin Hueso 400g/Ud

  • En oferta
  • Precio habitual €42,00
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Calidad extra premium. Reconocimiento a la mejor vaca madurada de España 2019

El Entrecot de Vaca es quizás dentro de la carne uno de los cortes más apreciados, debido a su sabor y que es un corte sin hueso, de hay su nombre (entre-cot), esto hace que esté presente en cualquier carta de los mejores asadores y restaurantes. 
En Gourmet Lobby solo cortamos los entrecot de los lomos altos sin la tapilla, que es otro músculo que no es tan tierno como el lomo. Este tipo de carne se caracteriza por su color rojizo y por su grasa infiltrada en mayor o menor medida, que al hacerla tanto a la plancha como en barbacoa se funda generando ese sabor tan único.

Formato de Venta: 2 Unidades Sin Hueso al Vacío de 400g/Ud.

Peso Aproximado: 800g Total.

-Selección más importante que el origen: seleccionamos las mejores razas, vacas cuya finalidad es dar leche hasta las 4 años y dar carne, alimentándolas con los mejores pastos en los 2 años siguientes.

-Se escogen por su infiltración de grasa muscular. La grasa juega un papel importante para conseguir una buena chuleta, tanto la externa como la interna.

-Trabajamos con razas Frisona, Ayrshire, Simmental, Roja… que traemos de los mejores mataderos pequeños y familiares de Europa (España, Finlandia, Holanda, Dinamarca, Alemania, Polonia…), zonas donde sabemos que hay una carne excelente y donde escogemos las mejores piezas.

IMPORTANTE

Envío gratuito a partir de 12kg de pedido.

Envíos en 24/48 horas. Todos los envíos se entregan antes de las 14:00 pm.

Todos los envíos que se realicen antes de las 12 del mediodía llegarán en las 24 horas siguientes, si se realiza después, llegará en las 48 horas siguientes.

Si quieren la carne para el fin de semana deberán de pedirlo antes del jueves a las 12 del mediodía, de lo contrario el pedido se preparará para el lunes y entregar el martes.
Queremos que la carne pase el menor tiempo posible fuera de las instalaciones, para que llegue a su casa en óptimas condiciones.