Solomillo Entero Vaca Vieja Madurada 45 días.+3 kg. Entero o Cortado. (46€/kg.)

Calidad extra premium. Reconocida como la mejor carne de España 2019 

El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo, de ahí el nombre de so-lomillo. Apenas trabaja, por lo que es el  corte  más tierno y uno de los más magros. Por eso quizás sea de las piezas más preciadas.

-Selección más importante que el origen: seleccionamos las mejores razas, vacas cuya finalidad es dar leche hasta las 4 años y dar carne, alimentándolas con los mejores pastos en los 2 años siguientes.

-Trabajamos con razas Frisona, Ayrshire, Simmental, Roja… que traemos de los mejores mataderos pequeños y familiares de Europa (España, Finlandia, Holanda, Dinamarca, Alemania, Polonia…), zonas donde sabemos que hay una carne excelente y donde escogemos las mejores piezas.

Solomillo de Vaca Entero de más de 3Kg.

Formato: Entero sin Tocar al Vacío

Peso Aproximado: Pieza más de 3kg Entero.

IMPORTANTE

Envío gratuito a partir de 12kg de pedido.

Envíos en 24/48 horas. Todos los envíos se entregan antes de las 14:00 pm.

Todos los envíos que se realicen antes de las 12 del mediodía llegarán en las 24 horas siguientes, si se realiza después, llegará en las 48 horas siguientes.

Si quieren la carne para el fin de semana deberán de pedirlo antes del jueves a las 12 del mediodía, de lo contrario el pedido se preparará para el lunes y entregar el martes.
Queremos que la carne pase el menor tiempo posible fuera de las instalaciones, para que llegue a su casa en óptimas condiciones.